14 марта 2019 года в рамках ЦМК технологических дисциплин Ясницкая Л.Б. провела открытое занятие производственного обучения по ОП 05 "Выполнение работ по профессиям "Повар", "Официант" на тему "Холодные блюда и закуски" в группе 208 "Организация обслуживания в общественном питании".

Студенты вспомнили правила техники безопасности при приготовлении салатов, особенности их подачи. Под руководством Людмилы Борисовны студенты смогли научиться тонкостям карвинга из овощей для украшения салатов.