13 марта 2019 года в рамках Недели ЦМК технологических дисциплин Рылякова Н.А. провела открытое занятие по производственному обучению по ПМ. 08 "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" на тему "Приготовление масляных кремов:основного Гляссе, Шарлот и их производных" в группе 16 "Повар, кондитер". Студенты вспомнили основные принципы приготовления масляных кремов, а также под руководством Натальи Анатольевны изготовили кремы по заданию, объяснив собравшимся требованию к их качеству.